“Ik had niet verwacht dat ik interessant genoeg was om een interview te krijgen in de Paarden Gazet,” zegt Caroline De Laet lachend terwijl je met een warme kop koffie aan tafel schuift. De Belgische amazone, die aan de basis ligt van heel wat springend toptalent, straalt een bescheidenheid uit die meteen opvalt. Bij aankomst op de stal is ze druk in de weer, maar neemt toch de tijd om uitgebreid te vertellen over haar pad in de paardensport. De Paarden Gazet ging op bezoek!
