De schimmel werd in 2019 internationaal opgeleid door Annette Wolf. Eind 2020 nap Glenn Knoester de teugels over en stootte met de hengst door tot op een 1.50m niveau. Het duo behaalde oa. een klassering in Ommen en tijdens de CSI2* Grote Prijs van Bornival. 

Vorig jaar zat Frank Schuttert in het zadel. "Irish Coffee was alles wat je in een sportpaard zou willen zien: kwaliteit, power, simpel te rijden, super karakter, winnaars mentaliteit, veel bloed, voorzichtig, uitstekende techniek en ook nog eens het makkelijkste paard op stal en in de paddock." gaat Klapdoor verder.